Nom du produit : acide trans-cinnamique
CAS: 140-10-3
MF : C9H8O2
Poids moléculaire : 148,16
EINECS : 205-398-1
Point de fusion : 133 °C (lit.)
Point d'ébullition : 300 °C (lit.)
Densité : 1,248
Pression de vapeur : 1,3 hPa (128 °C)
Indice de réfraction : 1,5049 (estimation)
Fp : > 230 °F
Température de stockage : 2-8°C
Solubilité : 0,4 g/l
Pka : 4,44 (à 25 °C)
Forme : Poudre cristalline
Couleur : Blanc
Merck : 14 2299
Emballage : 1 kg/sac, 25 kg/sac, 25 kg/fût
