1.Піровиноградна кислота є проміжним продуктом тіабендазолу.
2.Піровиноградна кислота та її солі широко використовуються в галузі медицини, наприклад, у виробництві седативних засобів, антиоксидантів, противірусних засобів, синтетичних препаратів для лікування гіпертонії тощо.
3. Це основна сировина для виробництва триптофану, фенілаланіну та вітаміну B, сировина для біосинтезу L-dopa та ініціатор полімеру етилену.
