1. Sitä käytetään pääasiassa pähkinöiden makujen valmistukseen.
2. Sitä käytetään lääkkeiden metoksiamiinihydrokloridin, väriaineen mustan suolan jne. valmistuksessa.
3. Sitä käytetään päivittäisten kemikaalien, elintarvikkeiden ja tupakan makujen kiinnitysaineena.
4. Sitä voidaan käyttää myös tuulikorroosionestoaineena muoveille ja pinnoitteille.
