產品名稱： L-賴氨酸
CAS：56-87-1
中頻：C6H14N2O2
分子量：146.19
EINECS：200-294-2
熔點：215 °C (dec.)(lit.)
沸點：265.81°C（粗略估計）
密度：1.1360（粗略估計）
聯邦緊急事務管理局：3847 |L-賴氨酸
折光率：26°（C=2，5mol/L HCl）
溶解度 H2O：0.1 g/mL，透明，無色
Pka：2.16(at 25℃)
形式：粉末或晶體
顏色：白色至淺黃色
JECFA 編號：1439
默克：14,5636
BRN：1722531
