Benzalaceton/Benzylidenaceton 122-57-6

1. I krydderindustrien brukes benzalaceton som råstoff til syntetiske krydder for blanding av duftende smaker fra erter, og også for smaker som appelsinblomst og hyasint.
2. I galvaniseringsindustrien brukes Benzalacetone som blekemiddel for sinkbelegg og nikkelbelegg, spesielt for lette industrielle produkter som biler og sykler.