Benzalacetona/benzilideneacetona 122-57-6

1.A la indústria de les espècies, la benzalacetona s'utilitza com a matèria primera d'espècies sintètiques per a la barreja de sabors de la sèrie de pèsols fragants, i també per a sabors com la flor de taronger i el jacint.
2. A la indústria de la galvanoplastia, la benzalacetona s'utilitza com a abrillantador per al zincat i el niquelat, especialment per a productes industrials lleugers com ara automòbils i bicicletes.