Vanillin,e tsejoang hape e le methyl vanillin, ke motsoako oa organic o sebelisoang hangata indastering ea lijo, lino, litlolo, le litlhare.Ke phofo ea kristale e bosoeu ho isa ho bosehla bo bosehla ka monko o monate, o kang vanilla le tatso.
Ka indasteri ea lijo,vanillinhangata e sebelisoa e le setlolo sa tatso linthong tse bakiloeng, li-confectionery, ice cream le lino.Ke karolo ea litlolo tsa maiketsetso tsa vanilla 'me hangata e sebelisoa e le mokhoa o sa theko e tlaase ho feta vanilla ea sebele.Vanillin e boetse e sebelisoa e le motsoako oa bohlokoa ho linoko tse ngata tse entsoeng pele, tse kang linoko tsa mokopu le tsoekere ea sinamone.
Vanilline boetse e sebelisoa indastering ea litlolo e le motsoako oa monko oa sesepa, litlolo le litlolo tse nkhang hamonate.Monko oa eona o monate, o kang oa vanilla o etsa hore e be khetho e tsebahalang bakeng sa lihlahisoa tse ngata tsa tlhokomelo ea motho.Ho feta moo, thepa ea eona ea antioxidant e etsa hore e be motsoako oa bohlokoa mekhoeng ea ho hlokomela letlalo.
Ka indasteri ea meriana,vanilline sebelisoa joalo ka ha ho etsoa litlhare tse ling.E bontšitsoe hore e na le matla a ho thibela kankere 'me e sebelisitsoe e le pheko ea tlhaho bakeng sa maloetse a sa tšoaneng a meriana ea setso.
Ntle le ts'ebeliso ea eona liindastering tse fapaneng,vaniline boetse e na le litšobotsi tse ikhethang tse etsang hore e be motsoako o fapaneng.Ka mohlala, e ka sebetsa e le ntho ea tlhaho ea ho boloka lijo ka lebaka la ts'ebetso ea eona ea likokoana-hloko.Vanillin e boetse e bonts'a thepa ea antioxidant, e ka thusang ho fokotsa kotsi ea tšenyo ea lisele e bakoang ke li-radicals tsa mahala.
Ha re phethela,vanillinke motsoako o sebelisoang haholo le o feto-fetohang indastering ea lijo, lino, litlolo, le litlhare.Monko oa eona o monate, o kang oa vanila le tatso e etsa hore e be khetho e tsebahalang bakeng sa lits'ebetso tse ngata, athe thepa ea eona e ikhethang e etsa hore e be motsoako oa bohlokoa oa ho boloka lijo le ho lokisa letlalo.Ka kakaretso, vanillin ke lik'hemik'hale tsa bohlokoa le tse molemo likarolong tse ngata tsa bophelo ba kajeno.
Nako ea poso: Jan-07-2024