Produktname: Glycerylmonostearat
CAS:31566-31-1
MF:C21H42O4
MW:358,56
Dichte: 0,97 g/cm3
Schmelzpunkt: 78–81 °C
Verpackung: 1 kg/Beutel, 25 kg/Beutel, 25 kg/Fass
Eigenschaft: Glycerylmonostearat ist in heißen organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Benzol, Aceton, Mineralöl und Fettöl löslich, in Wasser jedoch unlöslich.Es kann jedoch unter starkem Rühren in heißem Wasser als Emulsion dispergiert werden.