Etyyliasetoasetaatti on väritön neste, jolla on iloinen hedelmätuoksu.Se liukenee helposti etanoliin, etyylieetteriin, propyleeniglykoliin ja etyyliasetaattiin ja liukenee veteen suhteessa 1:12.
Sovellus
Sitä käytetään pääasiassa lääketieteessä, väriaineissa, torjunta-aineissa ja niin edelleen.Sitä käytetään myös elintarvikelisäaineissa ja maku- ja tuoksuaineissa.