1.Það er matarbragð, aðallega notað til að undirbúa ávaxtabragð eins og perur, epli, vínber og kirsuber.
2.Það er mikið notað í myndun barbitúrsýru, amínósýra, vítamína B1, B2 og B6, svefnlyfja og fenýlbútasóns.
3.Það er einnig mikið notað á öðrum efnaframleiðslusviðum, þar með talið skordýraeitur, iðnaðar litarefni, fljótandi kristal efni osfrv.
