食品甜味剂 三氯蔗糖 CAS 56038-13-2

食品甜味剂 三氯蔗糖 CAS 56038-13-2

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一.描述

产品名称:三氯蔗糖
CAS:56038-13-2
中频:C12H19Cl3O8
分子量:397.63
EINECS:259-952-2
熔点:115-1018℃
沸点:104-107℃
密度:1.375 克/立方厘米
储存温度:2-8°C
默克:14,8880
BRN:3654410

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二.规格

 

产品名称

三氯蔗糖

中科院

56038-13-2

外貌

白色粉末

纯度

99%最低

包裹

1公斤/袋或25公斤/桶

 

三.应用

1. 三氯蔗糖广泛用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、冰淇淋、果酱、果冻、槟榔、榨菜、瓜子、布丁等食品中。

2、用于加工工艺,如高温杀菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺,但不能用于烘烤,温度超过120℃时易分解有害物质;

3.用于发酵食品;

4、针对肥胖、心血管疾病、糖尿病的保健食品、药品等低糖产品;

5、用于制作水果罐头、蜜饯;

6.用于快速灌装饮料生产线。

 

四.储存条件

密封贮存于通风、干燥的环境中

 


发布时间:Jul-21-2022