1. Qliseraldehidfosfatdehidrogenazanın prostetik qrupu, həmçinin qlioksalazanın və triozfosfatdehidrogenazanın koenzimidir.Orqanizmdə trikarboksilik turşu dövründə və şəkər mübadiləsində iştirak edir.
2. İnsan bədənini yüksək enerji ilə təmin edin.O, bədəndə xolinesteraza (allergik xəstəliklərlə əlaqəli) kimi tiol (-SH) fermentlərini aktivləşdirə və bədəni ağır metallardan və epoksi birləşmələrindən qoruya bilər.O, karbohidratların, yağların və zülalların mübadiləsini təşviq edə bilər, həmçinin hüceyrələrin metabolizmasını idarə edə bilər.
3. Radioaktiv qoruma və melaninin çökməsinin qarşısının alınması funksiyalarına malikdir.
4. Tütün yarpaqlarında mövcuddur.