1. તે ગ્લિસેરાલ્ડીહાઈડ ફોસ્ફેટ ડિહાઈડ્રોજેનેઝનું કૃત્રિમ જૂથ છે, તેમજ ગ્લાયોક્સાલેઝ અને ટ્રાઈઝ ફોસ્ફેટ ડિહાઈડ્રોજેનેઝનું સહઉત્સેચક છે.તે શરીરમાં ટ્રાઇકાર્બોક્સિલિક એસિડ ચક્ર અને ખાંડના ચયાપચયમાં ભાગ લે છે.
2. માનવ શરીરને ઉચ્ચ ઊર્જા મળે છે.તે શરીરમાં થિયોલ (-SH) ઉત્સેચકોને સક્રિય કરી શકે છે, જેમ કે કોલિનેસ્ટેરેઝ (એલર્જીક રોગોથી સંબંધિત), અને શરીરને ભારે ધાતુઓ અને ઇપોક્સી સંયોજનોથી સુરક્ષિત કરી શકે છે.તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીનના ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, અને તે કોશિકાઓના ચયાપચયને પણ નિયંત્રિત કરી શકે છે.
3. તે કિરણોત્સર્ગી સંરક્ષણ અને મેલાનિન ડિપોઝિશનના નિષેધના કાર્યો ધરાવે છે.
4. તમાકુના પાંદડામાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
