Acido fitico 83-86-3 per uso alimentare/industriale
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Descrizione
Nome del prodotto: acido fitico
CAS: 83-86-3
MF: C6H18O24P6
MW: 660,04
EINECS: 201-506-6
Punto di fusione: <25 ℃
Punto di ebollizione: 105 °C
Densità: 1,432 g/ml a 25 °C
Indice di rifrazione: n20/D 1,4
Temperatura di conservazione: 2-8°C
Gravità specifica: 1.282
Merck: 14,7387
BRN: 2201952
Specifica
| Articoli di prova | Requisiti |
| Aspetto | Liquido giallo chiaro |
| Purezza | ≥50% 70% |
| Fosforo inorganico (P), w/% | ≤0,02% |
| Cloruro (Cl), w/% | ≤0,02% |
| Solfato (S04), w/% | ≤0,02% |
| Calcio（Ca）, w/% | ≤0,02% |
| Arsenico (As) | ≤ 0,0003% |
| Metalli pesanti | ≤0,003% |
Applicazione
Acido fiticoè un liquido viscoso incolore o leggermente giallo, facilmente solubile in acqua, etanolo al 95%, acetone, solubile in etanolo anidro, metanolo, quasi insolubile in etere anidro, benzene, esano e cloroformio.
La sua soluzione acquosa si idrolizza facilmente quando riscaldata e maggiore è la temperatura, più facile è cambiare colore.
Ci sono 12 ioni idrogeno dissociabili.
La soluzione è acida e ha una forte capacità chelante.
È un importante additivo organico della serie del fosforo con funzioni fisiologiche e proprietà chimiche uniche.
Come agente chelante, antiossidante, conservante, agente di ritenzione del colore, addolcitore dell'acqua, acceleratore di fermentazione, inibitore anticorrosivo dei metalli, ecc.,
È ampiamente utilizzato negli alimenti, nella medicina, nelle vernici e nei rivestimenti, nell'industria chimica quotidiana, nella protezione dell'ambiente, nel trattamento dei metalli, nel trattamento delle acque, nell'industria tessile, nell'industria della plastica, nell'industria della sintesi dei polimeri e in altri settori.
Magazzinaggio
Mantenere isolato e protetto dalla luce.
Orario di pubblicazione: 14 settembre 2022