1. Propietats químiques: El benzoat de metil és relativament estable, però s'hidrolitza per generar àcid benzoic i metanol quan s'escalfa en presència d'àlcali càustic.No hi ha canvi quan s'escalfa en un tub segellat a 380-400 °C durant 8 hores.Quan es pirolitza a la malla metàl·lica calenta, es forma benzè, bifenil, metil fenil benzoat, etc.La hidrogenació a 10 MPa i 350 °C genera toluè.El benzoat de metil experimenta una reacció de transesterificació amb alcohols primaris en presència d'etanolat de metall alcalí.Per exemple, el 94% de la reacció amb etanol a temperatura ambient es converteix en benzoat d'etil;El 84% de la reacció amb propanol es converteix en benzoat de propil.No hi ha reacció de transesterificació amb isopropanol.L'èster d'alcohol bencílic i l'etilenglicol utilitzen cloroform com a dissolvent, i quan s'afegeix una petita quantitat de carbonat de potassi al reflux, s'obtenen benzoat d'etilenglicol i una petita quantitat d'etilenglicol benzhidrol èster.El benzoat de metil i la glicerina utilitzen piridina com a dissolvent.Quan s'escalfa en presència de metòxid de sodi, també es pot dur a terme la transesterificació per obtenir benzoat de glicerina.
2. L'alcohol metilbenzílic es nitrat amb àcid nítric (densitat relativa 1,517) a temperatura ambient per obtenir 3-nitrobenzoat de metil i 4-nitrobenzoat de metil en una proporció de 2:1.Utilitzant òxid de tori com a catalitzador, reacciona amb amoníac a 450-480 °C per produir benzonitril.Escalfeu amb pentaclorur de fòsfor a 160-180 °C per obtenir clorur de benzoil.
3. El benzoat de metil forma un compost molecular cristal·lí amb triclorur d'alumini i clorur d'estany, i forma un compost cristal·lí escamoss amb àcid fosfòric.
4. Estabilitat i estabilitat
5. Materials incompatibles, oxidants forts, àlcalis forts
6. Perills de polimerització, sense polimerització
