1. Стабилна под нормална температура и притисок.
Некомпатибилни материјали: алкали, оксидирачки агенси, редуцирачки агенси.
2. Ниска токсичност.Има стимулирачки ефект врз кожата и мукозните мембрани, но не е толку сериозен како оксалната киселина.Оралниот LD50 за глувци е 1,54 g/kg.Посебна заштита генерално не е потребна кога се произведува малаонска киселина, но цијанооцетната киселина и натриум цијанидот се моќни отрови, затоа мора да бидете особено внимателни кога ракувате со соединенија што содржат цијано групи, носите антивирусна опрема и развивате соодветни безбедносни мерки.
3. Постои во листовите од тутун излечени со грип, листовите од тутунот од берли и главниот чад.
4. Може да се сублимира во вакуум.
