1. تحقیقات بیوشیمیایی
2. سیکلودکسترین یک مولکول میزبان ایده آل است که شبیه به آنزیمی است که تاکنون یافت شده است و ویژگی های یک مدل آنزیمی را دارد.از این رو در زمینه های کاتالیزور، جداسازی، غذا و دارو، سیکلودکسترین مورد توجه زیادی قرار گرفته و به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد.علاوه بر ویژگی‌ها و کاربردهای دیگر CDها، α-CD اندازه حفره کوچک‌تری نسبت به β-CD دارد، بنابراین برای گنجاندن مولکول‌های کوچک در آخال‌ها و کاربردهایی که به حلالیت CD بالا نیاز دارند، مناسب‌تر است.
3. مناسب برای طعم های بالا، عطرها، لوازم آرایشی و صنایع دارویی.
