1. Sukralose er mye brukt i drikkevarer, tyggegummi, meieriprodukter, syltetøy, sirup, iskrem, syltetøy, gelé, betelnøtt, sennep, melonfrø, pudding og annen mat.
2. Den brukes til prosesseringsteknologi, for eksempel høytemperatursterilisering, spraytørking, ekstrudering og annen matforedlingsteknologi, men den kan ikke brukes til baking, og det er lett å dekomponere skadelige stoffer når temperaturen overstiger 120 °C;
3. For fermentert mat;
4. Lavsukkerprodukter for fedme, hjerte- og karsykdommer og diabetes, som helsekost og medisin;
5. For produksjon av hermetisert frukt og kandisert frukt;
6. For hurtigfyllende drikkevareproduksjonslinjer.
