1. Sukraloza se široko koristi u pićima, žvakaćim gumama, mliječnim proizvodima, konzervama, sirupu, sladoledu, džemu, želeu, betel orahu, senfu, sjemenkama dinje, pudingu i drugoj hrani.
2. Koristi se za tehnologiju obrade, kao što je sterilizacija na visokoj temperaturi, sušenje raspršivanjem, ekstruzija i druga tehnologija obrade hrane, ali se ne može koristiti za pečenje, a lako je razgraditi štetne tvari kada temperatura prelazi 120 °C;
3. Za fermentiranu hranu;
4. Proizvodi s niskim sadržajem šećera za pretilost, kardiovaskularne bolesti i dijabetes, poput zdrave hrane i lijekova;
5. Za proizvodnju konzerviranog voća i kandiranog voća;
6. Za brzo punjenje proizvodnih linija pića.
