Benzyl benzoate cas 120-51-4 është një lëng i bardhë vajor, pak viskoz, benzoat i pastër benzil është një kristal i ngjashëm me fletë; Ka një aromë të dobët kumbulle dhe bajame; I patretshëm në ujë dhe glicerinë, i tretshëm në shumicën e tretësve organikë.
Është një fiksues, hollues ose tretës i mirë në thelb, veçanërisht në llojin e aromës së luleve.
Mund të përdoret si modifikues në aroma të rënda me lule dhe orientale, si dhe në aromat si jasemini i mbrëmjes, ylang ylang, jargavan dhe gardiania.
Benzyl benzoati është gjithashtu një stabilizues për aldehidet e larta të karbonit ose aromat e alkoolit dhe është një tretës i mirë për disa aroma të ngurta.
Në formulën e esencës së ngrënshme, zakonisht përdoret edhe si fiksues.