A CAS számaA nátrium-nitrit 7632-00-0.
Nátrium-nitritegy szervetlen vegyület, amelynek kémiai képlete NaNO2.Szagtalan, fehértől sárgás színű, kristályos por, amely vízben oldódik, és általában élelmiszer-tartósítószerként és színrögzítőként használják.A nátrium-nitritet számos ipari alkalmazásban is használják, például festékek, pigmentek és gumikemikáliák gyártásában.
Az egyik elsődleges felhasználási területnátrium-nitrit is élelmiszer-tartósítószerként.Feldolgozott húsokhoz, például szalonnához, sonkához és kolbászhoz adják, hogy megakadályozzák a káros baktériumok elszaporodását, és biztosítsák, hogy a termék hosszabb ideig friss maradjon.A nátrium-nitritet pácolt húsokban színrögzítőként is használják, így adják nekik azt a jellegzetes rózsaszín színt, amelyet a fogyasztók társítanak velük.
Nátrium-nitritmás felhasználási területei is vannak az élelmiszeriparban.Egyes termékekben, például füstölt halban és sajtokban élelmiszer-színezékként használják.Savanyúság és egyéb zöldségkonzerv gyártásánál is használják a romlás megelőzésére.
MígNátrium-nitritelsősorban az élelmiszeriparban használják, más alkalmazásokban is használják.Például robbanóanyagok gyártásánál és egyes ipari folyamatokban korróziógátlóként használják.A nátrium-nitritet redukálószerként is használják egyes kémiai reakciókban.
Sokféle felhasználása ellenérenátrium-nitrit hmint néhány lehetséges egészségügyi probléma.A nagy mennyiségű nátrium-nitrit fogyasztása egyes ráktípusok megnövekedett kockázatához kapcsolódik.Az élelmiszerekben használt nátrium-nitrit mennyisége azonban általában jóval a jelentős kockázatot jelentő szint alatt van.
Átfogó,Nátrium-nitrithasznos és fontos vegyi anyag, amelyet sokféleképpen felhasználhatunk mindennapi életünkben.Bár fontos tisztában lenni lehetséges egészségügyi kockázataival, a nátrium-nitrit élelmiszerekben és más alkalmazásokban való megfelelő használata hozzájárulhat a folyamatos biztonságos használatához.
Ha szüksége van rá, forduljon hozzánk bármikor, mindig itt vagyunk.
Feladás időpontja: 2023.11.10