Číslo CASDusitan sodný je 7632-00-0.
Dusitan sodnýje anorganická zlúčenina s chemickým vzorcom NaNO2.Je to biely až žltkastý kryštalický prášok bez zápachu, ktorý je rozpustný vo vode a bežne sa používa ako konzervant potravín a fixátor farieb.Dusitan sodný sa používa aj v mnohých priemyselných aplikáciách, napríklad pri výrobe farbív, pigmentov a gumárenských chemikálií.
Jedným z primárnych použitídusitan sodný is ako potravinový konzervant.Pridáva sa do spracovaného mäsa, ako je slanina, šunka a klobása, aby sa zabránilo množeniu škodlivých baktérií a aby produkt zostal čerstvý po dlhšiu dobu.Dusitan sodný sa používa aj ako fixátor farby v údeninách, čo mu dodáva charakteristickú ružovú farbu, ktorú si spotrebitelia spájajú.
Dusitan sodnýmá aj iné využitie v potravinárskom priemysle.Používa sa ako potravinárske farbivo v niektorých výrobkoch, ako sú údené ryby a syry.Používa sa aj pri výrobe kyslých uhoriek a inej konzervovanej zeleniny, aby sa zabránilo pokazeniu.
Zatiaľ čodusitan sodnýprimárne sa používa v potravinárskom priemysle, ale používa sa aj v iných aplikáciách.Používa sa napríklad pri výrobe výbušnín a ako inhibítor korózie v niektorých priemyselných procesoch.Dusitan sodný sa tiež používa ako redukčné činidlo v niektorých chemických reakciách.
Napriek jeho mnohorakému využitiu,dusitan sodný hako niektoré potenciálne zdravotné problémy.Konzumácia vysokých hladín dusitanu sodného je spojená so zvýšeným rizikom niektorých typov rakoviny.Množstvá dusitanu sodného používaného v potravinárskych výrobkoch sú však vo všeobecnosti výrazne pod úrovňou, ktorá predstavuje značné riziko.
celkovodusitan sodnýje užitočná a dôležitá chemikália, ktorá má mnohoraké využitie v našom každodennom živote.Aj keď je dôležité uvedomiť si potenciálne zdravotné riziká, správne používanie dusitanu sodného v potravinárskych výrobkoch a iných aplikáciách môže pomôcť zabezpečiť jeho nepretržité bezpečné používanie.
Ak to potrebujete, kontaktujte nás kedykoľvek, vždy sme tu.
Čas odoslania: 10. novembra 2023