Die CAS-nommer vanNatriumnitriet is 7632-00-0.
Natriumnitrietis 'n anorganiese verbinding met die chemiese formule NaNO2.Dit is 'n reuklose, wit tot gelerige, kristallyne poeier wat oplosbaar is in water en word algemeen gebruik as 'n voedselpreserveermiddel en 'n kleurfikseermiddel.Natriumnitriet word ook in baie industriële toepassings gebruik, soos in die vervaardiging van kleurstowwe, pigmente en rubberchemikalieë.
Een van die primêre gebruike vannatriumnitriet is as 'n voedselpreserveermiddel.Dit word by verwerkte vleis soos spek, ham en wors gevoeg om die groei van skadelike bakterieë te voorkom en om te verseker dat die produk vir 'n langer tydperk vars bly.Natriumnitriet word ook as 'n kleurfikseermiddel in gebakte vleis gebruik, wat hulle die kenmerkende pienk kleur gee wat verbruikers daarmee assosieer.
Natriumnitriethet ook ander gebruike in die voedselbedryf.Dit word gebruik as 'n voedselkleurmiddel in sommige produkte, soos gerookte vis en kaas.Dit word ook gebruik in die produksie van piekels en ander ingemaakte groente om bederf te voorkom.
Terwylnatriumnitrietword hoofsaaklik in die voedselbedryf gebruik, dit word ook in ander toepassings gebruik.Dit word byvoorbeeld gebruik in die vervaardiging van plofstof en as 'n korrosie-inhibeerder in sommige industriële prosesse.Natriumnitriet word ook as 'n reduseermiddel in sommige chemiese reaksies gebruik.
Ten spyte van sy vele gebruike,natriumnitriet has 'n paar potensiële gesondheidskwessies.Verbruik van hoë vlakke van natriumnitriet is gekoppel aan 'n verhoogde risiko van sommige soorte kanker.Die hoeveelhede natriumnitriet wat in voedselprodukte gebruik word, is egter oor die algemeen ver onder die vlak wat 'n beduidende risiko inhou.
In die algemeen,natriumnitrietis 'n nuttige en belangrike chemikalie wat baie gebruike in ons daaglikse lewens het.Alhoewel dit belangrik is om bewus te wees van die potensiële gesondheidsrisiko's daarvan, kan die korrekte gebruik van natriumnitriet in voedselprodukte en ander toepassings help om die voortgesette veilige gebruik daarvan te verseker.
As jy dit nodig het, welkom om ons enige tyd te kontak, ons is altyd hier.
Postyd: Nov-10-2023