លេខ CAS នៃសូដ្យូម nitrite គឺ 7632-00-0 ។
សូដ្យូមនីទ្រីតគឺជាសមាសធាតុអសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តគីមី NaNO2 ។វាគឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់គ្មានក្លិន គ្មានក្លិន ពណ៌ស ទៅលឿង រលាយក្នុងទឹក ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាអាហាររក្សាទុក និងជាថ្នាំបន្សាបពណ៌។សូដ្យូមនីត្រាតក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាច្រើនផងដែរ ដូចជាក្នុងការផលិតថ្នាំពណ៌ សារធាតុពណ៌ និងសារធាតុគីមីកៅស៊ូ។
មួយនៃការប្រើប្រាស់ចម្បងនៃសូដ្យូមនីទ្រីត Is ជាសារធាតុរក្សាអាហារ។វាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់កែច្នៃដូចជា bacon, Ham និងសាច់ក្រក ដើម្បីការពារការរីកលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងដើម្បីធានាថាផលិតផលនៅតែស្រស់ក្នុងរយៈពេលយូរ។សូដ្យូម នីទ្រីត ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំកែពណ៌នៅក្នុងសាច់ដែលបានព្យាបាល ដោយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌ផ្កាឈូកលក្ខណៈដែលអ្នកប្រើប្រាស់ភ្ជាប់ជាមួយពួកគេ។
សូដ្យូមនីទ្រីតមានការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារផងដែរ។វាត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារពណ៌អាហារក្នុងផលិតផលមួយចំនួនដូចជាត្រីជក់ និងឈីស។វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរក្នុងការផលិតរបស់ pickles និងបន្លែកំប៉ុងផ្សេងទៀតដើម្បីការពារការខូច។
ខណៈពេលដែលសូដ្យូមនីទ្រីតត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងទៀតផងដែរ។ឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតគ្រឿងផ្ទុះ និងជាសារធាតុទប់ស្កាត់ការច្រេះក្នុងដំណើរការឧស្សាហកម្មមួយចំនួន។សូដ្យូមនីទ្រីតក៏ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយក្នុងប្រតិកម្មគីមីមួយចំនួនផងដែរ។
ទោះបីជាវាប្រើច្រើនក៏ដោយសូដ្យូមនីទ្រីត hដូចជាបញ្ហាសុខភាពដែលអាចកើតមាន។ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមនីត្រាតខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណសូដ្យូមនីត្រាតដែលប្រើក្នុងផលិតផលអាហារជាទូទៅគឺទាបជាងកម្រិតដែលបង្កហានិភ័យខ្លាំង។
ជារួមសូដ្យូមនីទ្រីតគឺជាសារធាតុគីមីដ៏មានប្រយោជន៍ និងសំខាន់ដែលមានការប្រើប្រាស់ច្រើនក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ខណៈពេលដែលវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការដឹងអំពីហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមានរបស់វា ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃជាតិសូដ្យូមនីត្រាតនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ និងកម្មវិធីផ្សេងទៀតអាចជួយធានាបាននូវការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាពជាបន្តបន្ទាប់។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវា ស្វាគមន៍ក្នុងការទាក់ទងមកយើងគ្រប់ពេលវេលា យើងតែងតែនៅទីនេះ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ វិច្ឆិកា-១០-២០២៣