Phytic acid, ti a tun mọ ni inositol hexaphosphate tabi IP6, jẹ nkan ti o nwaye nipa ti ara ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin gẹgẹbi awọn oka, awọn legumes ati eso.Ilana kemikali rẹ jẹ C6H18O24P6, ati nọmba CAS rẹ jẹ 83-86-3.Lakoko ti phytic acid ti jẹ koko-ọrọ ariyanjiyan ni agbegbe ijẹẹmu, o funni ni awọn anfani ti o pọju ti ko yẹ ki o fojufoda.
Fitiki acidni a mọ fun awọn ohun-ini antioxidant rẹ.O ṣe ipalara awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o ni ipalara ninu ara ati aabo awọn sẹẹli lati ibajẹ oxidative.Ipa yii nikan le ṣe iranlọwọ lati dena awọn arun onibaje gẹgẹbi akàn, arun inu ọkan ati ẹjẹ, ati awọn aarun neurodegenerative.
Ni afikun, phytic acid ti han lati ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo.Iredodo onibaje ni a mọ lati ṣe alabapin si ọpọlọpọ awọn ipo ilera, pẹlu arthritis, diabetes ati isanraju.Nipa idinku iredodo, phytic acid le ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn aami aisan ati ilọsiwaju ilera gbogbogbo.
Miiran ohun akiyesi anfani tiphytic acidni agbara rẹ lati chelate, tabi dipọ, awọn ohun alumọni.Botilẹjẹpe a ti ṣofintoto ohun-ini yii fun idinamọ gbigba nkan ti o wa ni erupe ile, o tun le jẹ anfani.Phytic acid ṣe awọn eka pẹlu awọn irin eru kan, idilọwọ gbigba wọn ati idinku awọn ipa majele wọn lori ara.Ni afikun, agbara chelating yii le ṣe iranlọwọ yọkuro irin pupọ lati ara, eyiti o le ṣe anfani paapaa fun awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ipo bii hemochromatosis, rudurudu jiini ti o fa apọju irin.
Phytic acid tun ti ni akiyesi fun awọn ohun-ini anticancer ti o pọju.Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti rii pe o le dẹkun idagba ti awọn sẹẹli alakan ati fa apoptosis (iku sẹẹli ti a ṣe eto).Ni afikun, phytic acid ti ṣe afihan ileri ni idilọwọ akàn lati tan kaakiri si awọn ẹya miiran ti ara, ilana ti a pe ni metastasis.Lakoko ti o nilo iwadii diẹ sii ni agbegbe yii, awọn awari alakoko wọnyi daba pe phytic acid le jẹ afikun ti o niyelori si idena akàn ati awọn ilana itọju.
Ni afikun,phytic acidti ni asopọ si eewu idinku ti dida okuta kidinrin.Awọn okuta kidinrin jẹ ipo ti o wọpọ ati irora ti o fa nipasẹ crystallization ti awọn ohun alumọni kan ninu ito.Nipa didi kalisiomu ati awọn ohun alumọni miiran, phytic acid dinku ifọkansi wọn ninu ito, nitorinaa idinku o ṣeeṣe ti dida okuta.
O ṣe akiyesi pe lakoko ti phytic acid ni ọpọlọpọ awọn anfani ti o pọju, iwọntunwọnsi jẹ bọtini.Lilo pupọ ti phytic acid, paapaa ni awọn afikun, le ṣe idiwọ gbigba awọn ohun alumọni pataki gẹgẹbi irin, kalisiomu ati zinc.Eyi ṣe pataki ni pataki fun awọn eniyan ti o ni aipe ounjẹ tabi awọn ihamọ ijẹẹmu.
Lati dinku awọn ipa buburu ti o pọju, o gba ọ niyanju lati jẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ni phytic acid gẹgẹbi apakan ti ounjẹ iwọntunwọnsi.Lilọ, jijẹ, tabi dida awọn irugbin, awọn ẹfọ, ati eso le tun dinkuphytic acidawọn ipele ati ki o mu ohun alumọni gbigba.
Ni ipari, lakoko ti phytic acid ti jẹ koko-ọrọ ariyanjiyan, o funni ni awọn anfani ti o pọju ti ko yẹ ki o fojufoda.Awọn ẹda ara-ara rẹ ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo, awọn agbara chelating, awọn ipa anticancer ti o pọju, ati ipa ninu idilọwọ awọn okuta kidinrin jẹ ki o jẹ akopọ ti o yẹ fun iwadii siwaju sii.Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati jẹ phytic acid ni iwọntunwọnsi ati gẹgẹ bi apakan ti ounjẹ iwọntunwọnsi lati yago fun kikọlu eyikeyi pẹlu gbigba nkan ti o wa ni erupe ile.Iwadi siwaju sii ni a nilo lati ni oye ni kikun iwọn awọn anfani rẹ ati awọn aila-nfani ti o pọju, ṣugbọn fun bayi, phytic acid jẹ idapọ adayeba ti o ni ileri pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o pọju.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-06-2023