Fitiki acidjẹ acid Organic ti o wọpọ ni awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin.Apapọ kemikali yii jẹ mimọ fun agbara alailẹgbẹ rẹ lati sopọ pẹlu awọn ohun alumọni kan, eyiti o le jẹ ki wọn dinku bioavailable si ara eniyan.Bi o ti jẹ pe orukọ phytic acid ti gba nitori ailagbara ti a fiyesi yii, moleku yii le ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ati pe a gba apakan pataki ti ounjẹ ilera.
Nitorinaa, kini nọmba CAS ti phytic acid?Iṣẹ Awọn Abstracts Kemikali (CAS) nọmba funphytic acid jẹ 83-86-3.Nọmba yii jẹ idanimọ alailẹgbẹ ti a sọtọ lati ṣe idanimọ awọn nkan kemikali ni kariaye.
Fitiki acidni ọpọlọpọ awọn anfani fun ilera eniyan.Ọkan ninu awọn anfani olokiki julọ ni agbara rẹ lati ṣe bi antioxidant ti o lagbara.Molikula yii le ṣe idiwọ ibajẹ oxidative si awọn sẹẹli ti ara ati daabobo lodi si awọn arun onibaje bi akàn ati arun ọkan.Ni afikun, phytic acid tun le ṣe iranlọwọ lati ṣe atunṣe ifamọ insulin, dinku igbona, ati ilọsiwaju ilera egungun.
Fitiki acidti wa ni ri ni orisirisi awọn ohun ọgbin orisun ounje, pẹlu odidi oka, legumes, eso, ati awọn irugbin.Sibẹsibẹ, iye phytic acid ninu awọn ounjẹ wọnyi le yatọ pupọ.Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn oka bi alikama ati rye ni awọn ipele giga ti phytic acid, eyiti o le jẹ ki wọn nira lati dalẹ fun diẹ ninu awọn eniyan.Ni ida keji, awọn ounjẹ bi eso ati awọn irugbin tun le ni awọn ipele giga ti phytic acid ṣugbọn o le rọrun lati daajẹ nitori akoonu carbohydrate kekere ti wọn jo.
Pelu awọn o pọju downsides tiphytic acid,ọpọlọpọ awọn amoye ilera ṣeduro pẹlu awọn ounjẹ ti o ni moleku yii gẹgẹbi apakan ti ounjẹ ilera.Eyi jẹ nitori pe phytic acid le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu awọn arun onibaje ati pese awọn ounjẹ pataki bi irin, iṣuu magnẹsia, ati zinc.Ni afikun, gbigbe tabi awọn ounjẹ fermenting ti o ni awọn ipele giga ti phytic acid le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele rẹ, ṣiṣe ki o rọrun lati da ati fa awọn ohun alumọni pataki wọnyi.
Ni paripari,phytic acidjẹ acid Organic alailẹgbẹ ti o rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin.Botilẹjẹpe a ma n ṣe apejuwe rẹ nigba miiran bi “egboogi-ounjẹ” nitori agbara rẹ lati dipọ pẹlu awọn ohun alumọni kan, phytic acid le ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu antioxidant ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo.Nitorinaa, pẹlu awọn ounjẹ ti o ni phytic acid gẹgẹbi apakan ti ilera, ounjẹ iwontunwonsi le pese ọpọlọpọ awọn ounjẹ pataki ati mu ilera gbogbogbo dara.Nọmba CAS ti phytic acid jẹ nọmba lasan, ati pe pataki ti idapọmọra kemikali wa ni ipa pataki rẹ ninu ilera eniyan.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-23-2023