Фітинова кислотаце органічна кислота, яка зазвичай міститься в продуктах рослинного походження.Ця хімічна сполука відома своєю унікальною здатністю зв’язуватися з певними мінералами, що може зробити їх менш біодоступними для людського організму.Незважаючи на репутацію фітинової кислоти, яку здобула через цей уявний недолік, ця молекула може мати кілька переваг для здоров’я та вважається важливою частиною здорового харчування.
Отже, який номер CAS фітинової кислоти?Номер Chemical Abstracts Service (CAS) дляфітинова кислота 83-86-3.Цей номер є унікальним ідентифікатором, призначеним для ідентифікації хімічних речовин у всьому світі.
Фітинова кислотамає ряд переваг для здоров'я людини.Однією з найвидатніших переваг є його здатність діяти як потужний антиоксидант.Ця молекула може запобігти окислювальному пошкодженню клітин організму та захистити від хронічних захворювань, таких як рак і хвороби серця.Крім того, фітинова кислота також може допомогти регулювати чутливість до інсуліну, зменшити запалення та покращити здоров’я кісток.
Фітинова кислотаміститься в різноманітних продуктах рослинного походження, включаючи цільні зерна, бобові, горіхи та насіння.Однак кількість фітинової кислоти в цих продуктах може суттєво відрізнятися.Наприклад, деякі зерна, такі як пшениця та жито, містять високий рівень фітинової кислоти, що може ускладнити їх перетравлення деякими людьми.З іншого боку, такі продукти, як горіхи та насіння, також можуть містити високий рівень фітинової кислоти, але легше засвоюються через відносно низький вміст вуглеводів.
Незважаючи на потенційні недолікифітинова кислота,багато експертів у галузі охорони здоров’я рекомендують включати продукти, що містять цю молекулу, як частину здорового харчування.Це тому, що фітинова кислота може допомогти знизити ризик хронічних захворювань і забезпечити необхідні поживні речовини, такі як залізо, магній і цинк.Крім того, замочування або бродіння продуктів, які містять високий рівень фітинової кислоти, може допомогти знизити її рівень, полегшуючи перетравлення та засвоєння цих життєво важливих мінералів.
На закінчення,фітинової кислотице унікальна органічна кислота, яка міститься в багатьох продуктах рослинного походження.Хоча фітинову кислоту іноді називають «антипоживною речовиною» через її здатність зв’язуватися з певними мінералами, вона може мати ряд переваг для здоров’я, включаючи антиоксидантні та протизапальні властивості.Тому включення продуктів, що містять фітинову кислоту, до складу здорової збалансованої дієти може забезпечити багато життєво важливих поживних речовин і покращити загальний стан здоров’я.Номер CAS фітинової кислоти – це просто число, і важливість цієї хімічної сполуки полягає в її важливій ролі для здоров’я людини.
Час публікації: 23 грудня 2023 р