Asidi ya Fitiki ni kioevu chenye mnato kisicho na rangi au manjano kidogo, ambacho huyeyushwa kwa urahisi katika maji, 95% ya ethanoli, asetoni, mumunyifu katika ethanoli isiyo na maji, methanoli, ambayo ni karibu kutoyeyuka katika etha isiyo na maji, benzini, hexane na klorofomu.
Suluhisho lake la maji ni hidrolisisi kwa urahisi linapokanzwa, na joto la juu, ni rahisi zaidi kubadili rangi.
Kuna ioni 12 za hidrojeni zinazoweza kutenganishwa.
Suluhisho ni tindikali na ina uwezo mkubwa wa chelating.
Ni nyongeza muhimu ya mfululizo wa fosforasi ya kikaboni yenye kazi za kipekee za kisaikolojia na mali za kemikali.
Kama wakala wa chelating, antioxidant, kihifadhi, wakala wa kuhifadhi rangi, laini ya maji, kichocheo cha kuchachusha, kizuizi cha chuma cha kuzuia kutu, nk.
Inatumika sana katika chakula, dawa, rangi na mipako, tasnia ya kemikali ya kila siku, ulinzi wa mazingira, matibabu ya chuma, matibabu ya maji, tasnia ya nguo, tasnia ya plastiki na tasnia ya awali ya polima na tasnia zingine.
