फाइटिक एसिड एक रंगहीन वा थोरै पहेंलो चिपचिपा तरल हो, पानीमा सजिलै घुलनशील, 95% इथेनॉल, एसीटोन, निर्जल इथेनॉलमा घुलनशील, मेथानोल, निर्जल ईथर, बेन्जिन, हेक्सेन र क्लोरोफर्ममा लगभग अघुलनशील।
यसको जलीय घोल तताउँदा सजिलै हाइड्रोलाइज हुन्छ, र तापक्रम जति बढी हुन्छ, रंग परिवर्तन गर्न त्यति नै सजिलो हुन्छ।
त्यहाँ 12 विघटनयोग्य हाइड्रोजन आयनहरू छन्।
समाधान अम्लीय छ र बलियो chelating क्षमता छ।
यो अद्वितीय शारीरिक कार्य र रासायनिक गुणहरु संग एक महत्वपूर्ण जैविक फस्फोरस श्रृंखला additive हो।
चेलेटिंग एजेन्ट, एन्टिअक्सिडेन्ट, प्रिजर्भेटिभ, कलर रिटेन्सन एजेन्ट, वाटर सफ्टनर, किण्वन एक्सेलेरेटर, मेटल एन्टी-क्रोसन इनहिबिटर, इत्यादिको रूपमा।
यो व्यापक रूपमा खाना, औषधि, रंग र कोटिंग, दैनिक रासायनिक उद्योग, पर्यावरण संरक्षण, धातु उपचार, पानी उपचार, कपडा उद्योग, प्लास्टिक उद्योग र बहुलक संश्लेषण उद्योग र अन्य उद्योगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
