1. Stabiilne normaalsel temperatuuril ja rõhul.Kokkusobimatud materjalid: happed, leelised, redutseerivad ained, oksüdeerivad ained.See on madala toksilisuse kategooria.Vältida aurude sissehingamist ja kokkupuudet nahaga.
Keemilised omadused: raudkloriidiga kohtudes on see lilla.Lahjendatud happe või lahjendatud leelisega hüdrolüüsimisel tekivad atsetoon, etanool ja süsinikdioksiid.Tugeva aluse toimel tekib kaks äädikhappe ja etanooli molekuli.Katalüütilise redutseerimise korral moodustub β-hüdroksüvõihape.Äsja destilleeritud etüülatsetoatsetaadis moodustab enoolvorm 7% ja ketoonvorm 93%.Kui etüülatsetoatsetaadi etanoolilahus jahutati temperatuurini -78 °C, sadenes ketoonühend kristallilises olekus.Kui etüülatsetoatsetaadi naatriumderivaat suspendeeritakse dimetüüleetris ja -78 °C juures lastakse läbi veidi vähem neutraliseeritud kogus kuiva vesinikkloriidi, võib saada õlise enoolühendi.
2. See toode on vähem toksiline, roti suukaudne LD503.98g/kg.Kuid mõõduka ärrituse ja anesteesia korral peaksid tootmisseadmed olema suletud ja hästi ventileeritud.Operaatorid on varustatud kaitsevahenditega.
