1. Stabils normālā temperatūrā un spiedienā.Nesaderīgi materiāli: skābes, sārmi, reducētāji, oksidētāji.Tā ir zemas toksicitātes kategorija.Izvairīties no tvaiku ieelpošanas un saskares ar ādu.
Ķīmiskās īpašības: Satiekoties ar dzelzs hlorīdu, tas ir purpursarkans.Hidrolizējot ar atšķaidītu skābi vai atšķaidītu sārmu, rodas acetons, etanols un oglekļa dioksīds.Spēcīgas bāzes iedarbībā veidojas divas etiķskābes un etanola molekulas.Katalītiski reducējot, veidojas β-hidroksisviestskābe.Tikko destilētajā etilacetoacetātā enola forma veido 7%, bet ketona forma - 93%.Kad etilacetoacetāta šķīdums etanolā tika atdzesēts līdz -78 °C, ketona savienojums tika nogulsnēts kristāliskā stāvoklī.Ja etilacetoacetāta nātrija atvasinājumu suspendē dimetilēterī un -78°C temperatūrā izlaiž nedaudz mazāk neitralizētu sausās ūdeņraža gāzes daudzumu, var iegūt eļļainu enola savienojumu.
2. Šis produkts ir mazāk toksisks, žurkām iekšķīgi LD503.98g/kg.Bet ar mērenu kairinājumu un anestēziju ražošanas iekārtai jābūt noslēgtai un labi vēdinātai.Operatori ir aprīkoti ar aizsardzības līdzekļiem.
