1. Χρησιμοποιείται ευρέως ως οργανικά ενδιάμεσα για τα φαρμακευτικά, πλαστικά μηχανικής, ρητίνες κ.λπ.
2. Χρησιμοποιείται για τη σύνθεση ηρεμιστικών, αντισυλληπτικών και αντικαρκινικών φαρμάκων στη φαρμακοβιομηχανία.
3. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή βαφών, αλκυδικής ρητίνης, πλαστικών ενισχυμένων με ίνες γυαλιού, ρητινών ανταλλαγής ιόντων και φυτοφαρμάκων.
4. Είναι ένα οξινιστικό που παρασκευάζεται εμπορικά με υδρογόνωση μηλεϊνικού ή φουμαρικού οξέος.
5. Χρησιμοποιείται ως οξινιστικό και ενισχυτικό γεύσης σε εδέσματα, ροφήματα και ζεστά λουκάνικα.
6. Αναγνωρίζεται στο αιθέριο έλαιο Saxifraga stolonifera και έχει αντιβακτηριδιακή δράση.
