1. Jest szeroko stosowany jako organiczne półprodukty w przemyśle farmaceutycznym, konstrukcyjnym tworzyw sztucznych, żywicach itp.
2. Służy do syntezy środków uspokajających, antykoncepcyjnych i leków przeciwnowotworowych w przemyśle farmaceutycznym.
3. Stosowany do produkcji barwników, żywicy alkidowej, tworzyw sztucznych wzmacnianych włóknem szklanym, żywic jonowymiennych i pestycydów.
4. Jest to środek zakwaszający wytwarzany na skalę przemysłową poprzez uwodornienie kwasu maleinowego lub fumarowego.
5. Stosowany jest jako środek zakwaszający i wzmacniacz smaku w smakach, napojach i gorących kiełbasach.
6. Występuje w olejku eterycznym z Saxifraga stolonifera i ma działanie antybakteryjne.
