1. Он широко используется в качестве органических промежуточных продуктов в фармацевтической, инженерной пластмассах, смолах и т. д.
2. Используется для синтеза седативных, противозачаточных и противораковых препаратов в фармацевтической промышленности.
3. Используется для производства красителей, алкидных смол, стеклопластиков, ионообменных смол и пестицидов.
4. Это подкислитель, который коммерчески получают путем гидрирования малеиновой или фумаровой кислоты.
5. Используется в качестве подкислителя и усилителя вкуса в приправах, напитках и горячих колбасах.
6. Он обнаружен в эфирном масле Saxifraga stolonifera и обладает антибактериальной активностью.
