1. Det används ofta som organiska mellanprodukter för läkemedel, teknisk plast, hartser etc.
2. Det används för syntes av lugnande medel, preventivmedel och cancerläkemedel inom läkemedelsindustrin.
3. Det används för tillverkning av färgämnen, alkydharts, glasfiberarmerad plast, jonbytarhartser och bekämpningsmedel.
4. Det är ett surgöringsmedel som framställs kommersiellt genom hydrering av maleinsyra eller fumarsyra.
5. Det används som surgörande och smakförstärkare i läckerheter, drycker och varma korvar.
6. Den identifieras i eterisk olja från Saxifraga stolonifera och har antibakteriell aktivitet.
