1. તેનો વ્યાપકપણે ફાર્માસ્યુટિકલ, એન્જિનિયરિંગ પ્લાસ્ટિક, રેઝિન વગેરે માટે ઓર્ગેનિક મધ્યસ્થી તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
2. તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં શામક, ગર્ભનિરોધક અને કેન્સર દવાઓના સંશ્લેષણ માટે થાય છે.
3. તેનો ઉપયોગ રંગો, આલ્કિડ રેઝિન, ગ્લાસ ફાઇબર રિઇનફોર્સ્ડ પ્લાસ્ટિક, આયન એક્સચેન્જ રેઝિન અને જંતુનાશકોના ઉત્પાદન માટે થાય છે.
4. તે એક એસિડ્યુલન્ટ છે જે મેલીક અથવા ફ્યુમરિક એસિડના હાઇડ્રોજનેશન દ્વારા વ્યાવસાયિક રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
5. તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ, પીણાં અને ગરમ સોસેજમાં એસિડ્યુલન્ટ અને સ્વાદ વધારનાર તરીકે થાય છે.
6. તે સેક્સિફ્રાગા સ્ટોલોનિફેરાના આવશ્યક તેલમાં ઓળખાય છે અને તેમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિ છે.
