1. Li se lajman itilize kòm entèmedyè òganik pou pharmaceutique, plastik jeni, rezin elatriye.
2. Li se itilize pou sentèz la nan sedatif, kontraseptif ak dwòg kansè nan endistri pharmaceutique la.
3. Li se itilize pou pwodiksyon an nan koloran, résine alkid, fib vè ranfòse plastik, rezin echanj iyon ak pestisid.
4. Li se yon asidulan ki prepare komèsyalman pa idwojènasyon asid maleik oswa fumarik.
5. Li se itilize kòm yon asidulan ak amelyore gou nan relishes, bwason, ak sosis cho.
6. Li idantifye nan lwil esansyèl nan Saxifraga stolonifera e li gen aktivite anti-bakteri.
