1. به طور گسترده ای به عنوان واسطه های آلی برای داروسازی، پلاستیک های مهندسی، رزین ها و غیره استفاده می شود.
2. برای سنتز داروهای آرام بخش، ضد بارداری و داروهای سرطان در صنعت داروسازی استفاده می شود.
3. برای تولید رنگ ها، رزین آلکیدی، پلاستیک های تقویت شده با الیاف شیشه، رزین های تبادل یونی و آفت کش ها استفاده می شود.
4. این ماده اسیدی است که به صورت تجاری از هیدروژنه کردن اسید مالئیک یا فوماریک تهیه می شود.
5. به عنوان اسیدی و تقویت کننده طعم در غذاها، نوشیدنی ها و سوسیس های گرم استفاده می شود.
6. در اسانس از Saxifraga stolonifera شناسایی شده و دارای فعالیت ضد باکتریایی است.
