Fýtínsýra, einnig þekkt sem inositol hexaphosphate eða IP6, er náttúrulegt efnasamband sem finnast í mörgum matvælum sem byggjast á plöntum eins og korni, belgjurtum og hnetum.Efnaformúla þess er C6H18O24P6 og CAS númerið er 83-86-3.Þó að fýtínsýra hafi verið umræðuefni í næringarsamfélaginu...
Lestu meira