Kyselina fytová, také známá jako inositol hexafosfát nebo IP6, je přirozeně se vyskytující sloučenina, která se nachází v mnoha potravinách rostlinného původu, jako jsou obiloviny, luštěniny a ořechy.Jeho chemický vzorec je C6H18O24P6 a jeho CAS číslo je 83-86-3.Zatímco kyselina fytová byla předmětem debat ve výživě...
Přečtěte si více