Azido fitikoa, inositol hexafosfato edo IP6 izenez ere ezaguna, landareetan oinarritutako elikagai askotan aurkitzen den konposatu naturala da, hala nola aleak, lekaleak eta fruitu lehorrak.Bere formula kimikoa C6H18O24P6 da, eta bere CAS zenbakia 83-86-3 da.Azido fitikoa elikadura komunitatean eztabaidagai izan den arren...
Irakurri gehiago