Фітинова кислота, також відома як гексафосфат інозиту або IP6, є природною сполукою, яка міститься в багатьох продуктах рослинного походження, таких як зернові, бобові та горіхи.Його хімічна формула - C6H18O24P6, а номер CAS - 83-86-3.Хоча фітинова кислота була предметом дискусій у спільноті дієтологів...
Читати далі