ফাইটিক অ্যাসিড, যা ইনোসিটল হেক্সাফসফেট বা আইপি6 নামেও পরিচিত, এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যৌগ যা অনেক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যেমন শস্য, লেগুম এবং বাদাম পাওয়া যায়।এর রাসায়নিক সূত্র হল C6H18O24P6, এবং এর CAS সংখ্যা হল 83-86-3।যদিও ফাইটিক অ্যাসিড পুষ্টি সম্প্রদায়ে বিতর্কের বিষয় হয়ে উঠেছে ...
আরও পড়ুন